18 abr 2017
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7 dicas para fazer legumes assados

Vira-e-mexe algo entra na “moda” no mundo das dietas e da gastronomia. Dessa vez, os legumes assados caíram no gosto da galera e passaram a fazer parte das marmitinhas e até dos lanches de quem se preocupa em ter uma alimentação saudável.

Também não é para menos. Esse tipo de preparo faz com que os pratos tenham menos calorias e gordura, além de muito sabor e textura que derrete na boca! ?

legumes assados

dieta de 21 dias

A Dieta de 21 dias foi desenvolvida pelo Dr. Rodolfo Aurélio (Naturopata com Formação Internacional) e tem Ajudado Centenas de Pessoas a atingir seus objetivos de Perda de Peso – mais rápido do que qualquer outra dieta que existe no mercado.

Curtiu a ideia? Confira abaixo 7 dicas para fazer legumes assados e tornar as suas refeições ainda mais deliciosas:

  1. Legumes mais consistentes precisam ser pré-cozidos antes de ir para a assadeira;
  2. Para agilizar o processo, deixe o forno pré-aquecido entre 200 e 230°C;
  3. Ao cortar os legumes, lembre-se que, quanto menor as fatias, mais rápido chegarão ao ponto desejado;
  4. Tabuleiros de metal são mais indicados para esse processo, pois não correm risco de quebrar;
  5. Forre o tabuleiro com papel alumínio com a parte brilhante virada para dentro.
  6. Você pode temperar os alimentos com dentes de alho, suco de limão ou ramos de ervas frescas, como alecrim, tomilho, orégano ou sálvia. Também é indicado usar azeite e outros tipos de óleos mais saudáveis;
  7. Alguns legumes assam mais rápido. Fique de olho e retire-os antes.

 

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10 abr 2017
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Será que chocolate realmente engorda e causa acne?

Com a proximidade da Páscoa, tenho recebido várias pautas que falam sobre chocolate, mas uma me chamou a atenção. Ela trazia a opinião do cirurgião endoscopista Bruno Sander sobre os benefícios e malefícios desse alimento.

chocolate

Uma das principais dúvidas a respeito desse doce que é um dos queridinhos, é se ele realmente engorda. Para o dr. Bruno, ele pode engordar por ser muito calórico e ter um índice glicêmico alto (rápida absorção). Além disso, possui açúcares e gorduras que contribuem no ganho de peso. “O chocolate mais recomendado é o que contém maior concentração de cacau. Já o chocolate branco é o menos saudável, por ter alta concentração de gorduras e açúcares. Uma dica importante é dar preferência a chocolates de cor escura. Quanto mais escuro o chocolate, maior é a concentração de cacau”.

Benefícios do chocolate

Mas, o médico lembra que o chocolate não oferece apenas efeitos nocivos ao nosso organismo, ele também traz benefícios. “Ele possui um efeito antioxidante para o corpo, ajuda na circulação sanguínea e ainda atua indiretamente na liberação de serotonina, auxiliando na sensação de bem estar”.

Além disso, muitas são as dúvidas e os mitos e verdades que cercam o consumo do chocolate. Por isso, o especialista esclareceu os principais:

MITO VERDADE
O chocolate causa acne O chocolate dá sensação de bem estar
O chocolate aumenta o colesterol O chocolate branco é pobre em nutrientes
O chocolate engorda: Depende da quantidade ingerida

 

Fonte: Bruno Sander, médico cirurgião, especialista em gastroenterologia, endoscopia digestiva e tratamentos para a obesidade. É diretor clínico do Hospital Dia Sander Medical Center, em Belo Horizonte

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27 mar 2017
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Os benefícios do treinamento funcional

Desde que comecei a malhar, sempre foquei na musculação e, de vez em quando, na corrida. Gosto bastante dos resultados que essas modalidades dão, já que meu objetivo sempre foi ganhar massa muscular. Acontece que, é sempre bom variar nos exercícios para não cair na rotina e assim, perder a motivação. Então, resolvi fazer algumas aulas de treinamento funcional.

treinamento funcional

Exercícios e uma alimentação balanceada são fundamentais para um corpo saudável e bonito. Mas você pode fazer algo a mais. Conheça os bodies modeladores e cintas e descubra como ter uma silhueta incrível!

Para quem não conhece, as aulas são bem dinâmicas e trabalham principalmente força muscular, flexibilidade, coordenação, equilíbrio e capacidade respiratória.

Como são?

Usando muitas vezes o peso do próprio corpo, os exercícios também podem ser feitos com a ajuda de acessórios, tais como o bosu, minitrampolim, kettlebell, bola suíça, plataformas de equilíbrio, etc. Durante as séries, incluem-se o abdominal, agachamento, afundo e afins.

treinamento funcional

treinamento funcional

Qual a diferença entre o funcional e a musculação?

Na musculação os exercícios são locais e trabalham músculos específicos, já no treinamento funcional o trabalho é mais geral. Se você busca melhorar força, resistência ou hipetrofia muscular, a musculação costuma ser mais indicada, pois o treinamento funcional tem certas limitações quanto a incrementos de sobrecargas. Já o funcional é ótimo para quem deseja emagrecer, melhorar força muscular, flexibilidade e aptidão cardiorrespiratória, além de ser mais dinâmico.

Outra opção é fazer as duas modalidades, já que uma pode complementar a outra.

Benefícios do funcional

– Melhora a postura;

– Trabalha o corpo todo de uma só vez;

– Ajuda no equilíbrio e coordenação motora;

– Melhora a flexibilidade;

– A aula é dinâmica.

E então, já praticou a modalidade?

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